アイナメは、一年を通して
味が変わらない魚と言われていますが
一般的な旬は
春から夏、秋の産卵期前まで
といったところで。身は白身で一見淡白そうですが
意外なほど脂ののった魚です
さしみは
コリコリ!シコシコ!とした歯触りが絶品です
夏には洗いにして召し上がれ
照り焼き&煮付けも最高
オニカサゴ
http://umesan.eshizuoka.jp
幹事さ~ん!!
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アイナメの煮付けおいしいですよね(^^)
食べたいです!!
浜名湖には、アイナメハンターいっぱ~~い!ですよ!(^^)v
うめさん、二次会ありがとうございました。
次回、足りなかった分払いますので!!
LOVE7さんこんばんわ!!
今が旬ですから!旨さも倍増ですよ(^^)V
マサさんこんばんわ!!
今度釣りを始めようと思っているのですが!寿司ネタ自分で釣ってこようかな(^^)V
たっちゃんこんばんわ!!
2次会楽しかったね!またみんなで飲みたいね(^^)V
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