うめさんのたまぷりん テレビやラジオにも取り上げていただいた「たまぷりん」 出来上がりまでに７時間心を込めて焼き上げますicon06 翌日までのご予約で、テイクアウトOK!!icon27 お店でのお召し上がりは、何時でも出来ますface05 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンのようでプリンじゃない！

夏！穴子の骨せんべい

2011/04/25

夏！穴子の骨せんべい

寿司屋のネタランキングで、必ず上位に来るのがemoji01穴子icon12
一年を通して一番美味しいのが「梅雨あなご」と呼ばれる7月～8月の暑い時期に獲れる穴子で、鰻のように脂がのっているのにサッパリとした口当たりで寿司飯ともよく合いますface23
そうemoji02今日の二つ目のオススメは、穴子・・・emoji06じゃなくてemoji06穴子の骨せんべい

夏！穴子の骨せんべい

この骨せんべいicon14活きの穴子をおろしたときに出る骨を天日干しにして水分を抜いてから、天麩羅油で素揚げにしますface22カリカリとした食感がせんべいのようなので「骨せんべい」と言います
軽くお塩をふって食べるとface08ビールのおつまみにぴったりemoji14

穴子の骨せんべいemoji02一人前　560円


タグ ：寿司清水清水区静岡静岡市

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Posted by すし屋のうめさん

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